Nastar Gudetama

Resep membuat nastar ini kembali saya persembahkan untuk para mommy yang lagi mau ngerayain liburan akhir tahunnya :) Nastar bisa dibentuk sesuai keinginan. Tipsnya sama, pada saat memasukkan selai nenas, usahakan kulit adonan nastar menutupi seluruh bagian selai agar pada saat proses pemanggangan, selai tidak menghitam dan keras. Kemudian tips kedua, pada saat membuat adonan kulit nastar, tepung tidak wajib digunakan seluruhnya. Cukup sampai adonan tidak lengket ditangan, dan apabila dibulatkan, adonan tidak retak. Nah semoga bermanfaat yah..

ps : bakalan banyak resep edisi kue kering untuk para mommy selama bulan desember ini :)

Resep kue nastar :

100 gr butter

35 gr gula halus

1 kuning telur

1/8 sdt garam

1/2 sdt extract vanilla

1 sdt susu bubuk

170 gr tepung terigu protein sedang

Selai nenas secukupnya

Bahan olesan kue nastar :

1 kuning telur

Cara membuat kue nastar :

1. Mikser hingga lembut butter dan gula halus.

2. Masukkan kuning telur, garam, vanilla, aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk rata. Apabila adonan nastar tidak lengket diwadah dan tidak retak apabila dibulatkan, sisa tepung terigu tidak perlu digunakan lagi.

4. Isi adonan dengan selai nenas. Bulatkan kembali. Bentuk nastar sesuai keinginan. 

5. Oles permukaan loyang dengan mentega tipis. Letakkan adonan nastar yang sudah dibentuk.

6. Oles permukaan nastar dengan kuning telur.

7. Panggang dengan api bawah suhu 150 derajat celcius selama 12-15 menit hingga matang / nastar berwarna kuning cerah.

 

 

 

No Comments Yet.

Leave a comment