Category Archives: Bread

ROTI SUSU

ROTI SUSU
Cobain yuk resep membuat roti susu kombinasi vanilla dan coklat berikut ini :) Resep roti susu vanilla : 300 gr tepung terigu protein tinggi 200 gr tepung terigu protein sedang 6 gr ragi instan 6 gr bread improver 5 sdm susu bubuk vanila 100 gr gula...
Read more
Permalink
baking, Bento, Bread
, , , , , , , , , , , , , , , ,
No comments
4968
0
0

Donat Panggang

Donat Panggang
Donat versi panggang ini muncul karena setiap membuat donat goreng, tidak pernah semulus yang dijual-jual diluar sana. Apa sebabnya adakah mommy yang bisa menjawab? :) Sedikit saya kurangi terigu yang digunakan dari resep asli membuat si donat ini, berharap jadinya bisa lebih lembut. Dan hasilnya sesuai yang diharapkan :) Jadi tunggu apa lagi...
Read more
Permalink
baking, Bread
, , , , , , , , , , ,
No comments
85074
0
0

English Muffin

English Muffin
Bosan dengan resep roti yang biasa? Kali ini saya mau ngajak mommy nyobain resep membuat english muffin super simpel. Teksurnya tidak selembut roti manis pada umumnya. Bahan-bahan pembuatannya sangat simpel dan proses pemanggangannya juga cukup diatas pan datar anti lengket. English muffin bisa disajikan dengan selai buah-buahan atau dengan daging burger dan telur...
Read more
Permalink
baking, Bread, Cooking
, , , , , , , , , ,
1 comment
123952
0
0

Roti manis

Roti manis
Saya menggunakan metode tangzhong dalam pembuatan roti kali ini. Hasilnya empuk  enakkkk banget. Tangzhong yang biasa juga sering disebut water roux merupakan metode pembuatan roti dari Jepang. Resep membuat roti dengan teknik tangzhong, kelembutannya bisa bertahan lebih lama dibandingkan pembuatan roti dengan metode biasa. Nah, itu hanya salah satu kelebihannya yang baru saya...
Read more
Permalink
baking, Bread
, , , , , , , , , , ,
No comments
9438
0
0