Butter Cookies

Resep membuat cookies ini saya share khusus buat para mommy yang sebentar lagi mau ngerayain natal :) Perayaan Natal biasanya identik dengan kue kering untuk menjamu para tamu yang hadir. Tapi kali ini cookies yang disajikan sedikit lebih berbeda karena menggunakan icing sugar untuk hiasannya. Nah berhubung waktunya masih 2 minggu lagi menjelang Natal, yuk dibikin dari sekarang. Butter cookies ini bisa tahan hingga 1 bulan asal proses pemanggangan dan simpannya di tempat yang kering dan tertutup rapat :)

Resep Butter Cookies :

230 gr butter

200 gr gula pasir

4 kuning telur

1 sdt extract vanilla

375 gr tepung terigu

1/2 sdt garam

Resep Icing Sugar :

330 gr gula halus

2 putih telur (seukuran telur ayam kampung)

1/4 sdt cream of tar-tar

pewarna makanan

Cara membuat butter cookies :

1. Mikser butter dan gula halus hingga lembut.

2. Masukkan kuning telur satu persatu, garam dan extract vanilla.

3. Kemudian masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk adonan cookies hingga rata.

4. Giling adonan setebal 1/2 cm, cetak menggunakan cookies cutter sesuai selera.

5. Alas loyang menggunakan kertas roti.

6. Panggang menggunakan oven api bawah suhu 180 derajat celcius selama 15 menit.

Cara membuat icing sugar :

Aduk rata semua bahan hingga rata. Beri pewarna makanan sesuai selera. Icing siap digunakan.

No Comments Yet.

Leave a comment