Pineapple cake

Happy weekend mommy! Nah untuk mengisi waktu libur nya, cobain yuk resep kue yang satu ini. Bahan-bahannya super simpel, dan wah rasanya enak banget ^^. Resep membuat bolu nenas ini saya modifikasi dari 1 resep yang menggunakan kulit lemon. Kebetulan ada selai nenas nganggur, jadi cocok deh sebagai pengganti lemon. Kalau mommy dirumah ga punya selai nenas, bisa diganti dengan parutan lemon atau selainya bisa diskip aja ya.

Resep bolu nenas :

200 gr margarin

150 gr gula pasir halus

4 butir telur

175 gr tepung protein sedang

1 sdt baking powder

25 gr selai nenas

Cara membuat bolu nenas :

1. Nyalakan oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius. Siapkan loyang 22x10x8 yang sudah dialas kertas roti bagian bawah loyang.

2. Mikser dengan kecepatan tinggi, margarin dan gula pasir halus hingga lembut.

3. Masukkan telur satu persatu bergantian dengan tepung terigu dan baking powder sambil di mikser dengan kecepatan rendah.

4. Tambahkan selai nenas, aduk rata.

5. Panggang selama 35 menint hingga matang.

No Comments Yet.

Leave a comment