Resep membuat pao dan cara pembuatannya bisa dilihat di kolom resep ‘PAO wijen hitam’.
1. Siapkan sosis, bagi menjadi 2 bagian. Kemudian adonan pao 30 gr bulatkan, dan adonan pao giling memanjang 15gr.
2. Posisikan sosis seperti digambar.
3. Lipat ke arah dalam adonan pao yang tersisa.
4. Posisikan adonan pao bulat diatas lipatan, lalu tekan dan rapikan.
5. Alas pao dengan kertas roti, diamkan selama 50 menit hingga mengembang 2x.
Kukus pao dengan api sedang selama 6-8 menit.
Hias bagian atas siput dengan saos tomat dan bagian mata dengan menggunakan cengkeh.
