Tag Archives: kreasi cemilan

Roti manis

Roti manis
Saya menggunakan metode tangzhong dalam pembuatan roti kali ini. Hasilnya empuk  enakkkk banget. Tangzhong yang biasa juga sering disebut water roux merupakan metode pembuatan roti dari Jepang. Resep membuat roti dengan teknik tangzhong, kelembutannya bisa bertahan lebih lama dibandingkan pembuatan roti dengan metode biasa. Nah, itu hanya salah satu kelebihannya yang baru saya...
Read more
Permalink
baking, Bread
, , , , , , , , , , ,
No comments
9438
0
0

Bolu keju (bolu putih telur)

Bolu keju (bolu putih telur)
Nah, kali ini untuk resep membuat bolu keju saya coba menggunakan resep bolu putih telur. Alasannya karena keju yang digunakan sebagai topping sudah sangat mengandung lemak, jadi bolu nya saya coba bikin yang menggunakan putih telur saja agar lebih terasa ringan dan tidak terlalu berlemak. Tekstur bolu putih telur ini sangat lembut menyerupai...
Read more
Permalink
baking, Healthy food
, , , , , , , , , , , , ,
No comments
257119
0
0

Brownies Espresso

Brownies Espresso
Resep cara membuat brownies espresso ini didapat dari salah satu buku koleksi resep kue saya, hanya di modifikasi sedikit, karena di resep aslinya terlalu banyak gula yang digunakan, jadi gulanya saya kurangi, dan saya tambahkan espresso biar rasanya semakin enak. Kue brownies ini bikinnya gampang banget. Tidak perlu menggunakan mikser, semua bahan hanya...
Read more
Permalink
baking
, , , , , , ,
No comments
40834
0
0