1. Campurkan semua bahan kering, tepung, ragi, dan gula. Aduk rata.
3. Kemudian masukkan susu cair. Aduk hingga rata dan tidak lengket.
5. Uleni hingga adonan kalis seperti digambar.
6. Bulatkan adonan. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
7. Kempiskan adonan.
8. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin.
9. Taburkan potongan keju diatas adonan.
10. Gulung adonan sambil dipadatkan.
11. Gunakan loyang ukuran 25x10x15 yang sudah dialas dengan baking paper.
12. Diamkan adonan kurang lebih selama 120 menit, lalu oles permukaan roti dengan susu cair, kemudian taburi dengan wijen hitam. Panggang menggunakan api bawah suhu 180 derajat celcius selama 60 menit hingga matang.