Roti manis

Nah hari ini saya share cara membuat roti lucu dengan posisi melingkar. Simpel dan gampang banget. Roti bisa tertata dengan rapi dan bisa dihias sesuai selera. Resep membuat roti yang ini saya pake resep roti manis dengan metode tangzhong (resep ada di kolom recipe). Gunakan loyang chiffon bongkar pasang, ambil bagian tengahnya saja. Olesi loyang dengan butter tipis. Dan siapkan dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan, untuk menghias roti yang sudah matang nanti.11. Pada saat menyusun adonan roti, beri jarak sekitar 2 cm kanan dan 2 cm kiri, karena roti akan mengembang pada saat proses proofing dan pada saat proses pemanggangan.

 

 

22. Beri bentuk telinga di setiap bulatan roti.

 

 

33. Beri bentuk tangan di bagian bawah kiri dan kanan bulatan roti.

 

 

44. Diamkan adonan roti selama 1 jam hingga mengembang dan roti lengket satu sama lainnya. Alas loyang menggunakan loyang persegi yang lebih lebar (usahakan yang lebar 28x28x3) agar pada saat proses pemanggangan, bulatan roti bagian depan tetap utuh dan mulus. Panggang di suhu 170 derajat celcius, selama 13-15 menit hingga matang. Hias roti yang sudah matang menggunakan dark cooking chocolate leleh.

1 Response

  1. that could be the end of this article. Here youll find some web pages that we think you will enjoy, just click the links over

Leave a comment