Resep membuat Lidah Kucing :
300 gr butter
400 gr margarine
500 gr putih telur
700 gr gula halus
1/2 sdt garam
750 gr tepung terigu
200 gr maizena
100 gr susu bubuk
tambahan :
2 sdt coklat bubuk
Cara membuat Lidah Kucing :
1. Mikser hingga lembut butter yang akan digunakan. Sisihkan.
2. Mikser dengan kecepatan tinggi putih telur, gula dan garam hingga kaku (soft peak)
3. Di wadah lain, aduk rata tepung terigu, maizena dan susu bubuk.
4. Masukkan secara bertahap butter ke dalam adonan putih telur, aduk rata menggunakan whisk.
5. Kemudian masukkan tepung secara bertahap ke adonan no.4, sambil diaduk rata.
6. Ambil 75 gr adonan, campurkan dengan 2 sdt coklat bubuk lalu masukkan ke dalam pipping bag.
7. Masukkan sisa adonan putih ke dalam pipping bag. Adonan siap digunakan.
8. Semprotkan adonan putih memanjang lebih kurang 4 cm ke loyang datar yang telah dioles butter tipis, lalu semprotkan adonan coklat sebagai motifnya.
9. Panggang di suhu 150 derajat celcius selama 8-10 menit hingga matang.
Painting & Decorating in London
adam & eve welcome kit
a&e warming rabbit g