Yearly Archives: 2015

Butter Cream

Butter Cream
SELAMAT HARI GURU untuk seluruh para guru yang ada di Indonesia. Menyambut hari guru kali ini, saya ingin berbagi resep membuat butter cream untuk hiasan kue, cupcakes, ataupun lainnya. Siapa tau mommy ada yang mau bikin kue tart dengan hiasan butter cream untuk ungkapan terima kasih buat para Ibu/Bapak gurunya si kecil. Nah...
Read more
Permalink
baking
, , , , , , , , , ,
No comments
8735
0
0

Cupcake keju

Cupcake keju
hai hai para mommy yang lagi bingung mau bikin cemilan buat weekend. Kali ini saya mau berbagi resep membuat cupcake keju. Untuk segi rasa, enak, gurih, tapi ada 1 kendalanya nih... wangi susu nya terlalu ketara banget.. loh padahal di resepnya ga pake susu yah... nah itu karena unsalted butter yang saya gunakan...
Read more
Permalink
baking, Bento
, , , , , , , , , , ,
No comments
6985
0
0

Roti manis

Roti manis
Saya menggunakan metode tangzhong dalam pembuatan roti kali ini. Hasilnya empuk  enakkkk banget. Tangzhong yang biasa juga sering disebut water roux merupakan metode pembuatan roti dari Jepang. Resep membuat roti dengan teknik tangzhong, kelembutannya bisa bertahan lebih lama dibandingkan pembuatan roti dengan metode biasa. Nah, itu hanya salah satu kelebihannya yang baru saya...
Read more
Permalink
baking, Bread
, , , , , , , , , , ,
No comments
9448
0
0

Bolu keju (bolu putih telur)

Bolu keju (bolu putih telur)
Nah, kali ini untuk resep membuat bolu keju saya coba menggunakan resep bolu putih telur. Alasannya karena keju yang digunakan sebagai topping sudah sangat mengandung lemak, jadi bolu nya saya coba bikin yang menggunakan putih telur saja agar lebih terasa ringan dan tidak terlalu berlemak. Tekstur bolu putih telur ini sangat lembut menyerupai...
Read more
Permalink
baking, Healthy food
, , , , , , , , , , , , ,
No comments
257175
0
0